(本文全程使用Asus new padphone infinity拍照)
透過茉莉小姐我才知道這家新店在夢時代開幕
之前找了空檔跑去了高雄一趟
所以跑去朝聖了一下
剛好前一陣子在好朋友的婚禮上
巧遇了一個在大學時代剛好因為室友轉而認識的茉莉小姐
原來她現在也已經成為了一個部落客，而且部落格圖文豐富也是我喜歡的風格
附上茉莉小姐的FB粉絲團https://www.facebook.com/jasminelady
大家有機會可以按讚去逛逛....
高雄整修火車前後照改造其實已經有很長的時間了
我的印象大概在10年前就一直在動工
但還是將本來的高雄車站保存了起來
像是古蹟一般給遊客來參觀
雖然高雄捷運的線路並不像台北一樣的繁多
不過連結了主要的商業、觀光據點
感覺到了那裡都很方便 (以前都騎摩托車在大高雄旅遊 其實高雄這麼大 騎一天也很累的)
高雄火車站旁就有捷運高雄車站的入口
搭乘紅線到凱旋站的一號出口就可以看到通往夢時代的免費接駁車(好像每10分鐘就會有一班車)
不過搭捷運的人還蠻少的 我想平日白天有機會可以一人包車
夢時代離凱旋捷運站一號出口不遠 大概車程5分鐘左右就可以抵達了 相當方便~
夢時代的特色就是很大 入口慢慢逛進去裡到地下街找燒丼差不多就走到肚子餓了
在地下街裡的燒丼不難發現 因為大排旁龍的隊伍除了拉麵店再來就是燒丼株氏會社了
其實我個人不適很喜歡排隊 但是為了要朝聖 那也沒辦法
排隊大概花了15~20分鐘左右的時間
在排隊的時候可以拿一張他們家自己做的DM 剛好最近很喜歡黑黃配色的DM
可愛的插圖加上文字說明可以讓你清楚的知道他們的產品
原來燒丼株式會社是從台北下來高雄開業的
不同的文化風格環境可不可以在高雄生存下去 看來就得讓南部的民眾來試試看才知道了
當然有圖片的海報加上日式的文字排版 我想這家店走的是日式風格無誤以外
照片也肯定吸引消費者的眼光 雞肉、豬肉、牛肉三種肉類供大家選擇
不過要說到丼飯 當然牛肉丼飯才是最經典的 所以打從出發來的路上開始我就選定要吃牛肉丼飯
但是要精打細算不想讓圖片給牽著鼻子走
所以你會想知道到底自己點的餐點會部會真的跟圖片一樣
應該很多人都會有所懷疑吧
左邊是點單區 右邊是將做好的餐點放在旁邊 剛好可以供大家參考一下實品的長相
我想這個大概是排隊唯一的好處吧
是不是在排隊時就會很讓人想點好幾種來吃吃呢?!
價位在北部來說應該還不算太貴 我選了大野郎牛丼飯(220$)來吃
點餐人員會先告訴你今天的餐點還需要等待30分鐘左右 我從入口逛進來都已經挨餓這麼久了
在櫃檯看到牛肉加量只要加$60 當然二話不說就給他加上去了
套餐有分套餐A以及套餐B
價格就差在一個配菜 配菜有幾種可以選擇 有泡菜、海苔片、溫泉蛋...
我選擇了溫泉蛋來試試
鬼椒雞腿丼可能是我下一次會想嘗試的產品
點完餐以後右邊有一個全景玻璃窗可以看工作人員現場烤肉
這種做法很多店家都想呈現給消費者看
除了跟地下街的美食區一起找共用的餐桌吃飯以外
在轉角也有燒丼自己的用餐區
我打算死盯著那堆燒肉不放了 呃...我是說我打算一邊看風景一邊享用我的餐點
桌上有3種調味料 一種是日式餐廳很常見的S&B七味粉
另外兩個是讓我把飯很快吃完的辣酸菜&蒜泥
辣酸菜其實部會很辣而且一點也不酸
倒是蒜泥裡面的油還蠻多的 不知道為什麼這麼油
但是蒜泥是很嗆辣倒是真的 而且口齒留香很久 XD
等待餐點實找個位置坐 然後每人都有一個震動叫號機 在台北還蠻常見
不過配餐飲料不能夠加價換生啤酒這讓我覺得很不解.................
主角登場了 --大野郎牛丼飯 (加量)
食品跟照片差異大概只有10%左右
這樣的價格我覺得很滿意
因為看到側面牠的肉要溢出來就很值回票價了!!!
先把溫泉蛋放上去
再讓蛋流出來就可以吃了
牛肉燒肉不是普通的薄片
它的厚度我想已經超越了路邊攤牛排店的牛肉片了(大概跟一個筷子前端一樣厚)
燒烤的部分真的要挑剔大概是有一兩片的邊邊有一點點焦掉
淋在飯裡面的的醬汁也是有黑豆跟黃豆之分
醬汁也是日式丼飯的重點 不會太油膩
不過燒牛肉的部分的油花也不少 這餐的卡路里肯定爆表 WHO CARE~
剛剛介紹的調味料兩種我都嘗試了 各有風味
蒜泥真的很配燒牛肉 一口接一口 調味料我沒有吃七味粉
不過蒜泥跟辣酸菜就完全夠用了
很快整碗都吃完了 見底的碗果然是對店家的尊敬
順帶忘了提 他們家的味增湯是用自動料理機滴出來的
很明顯喝得出來有味增還有清酒 原以為是自動料理機但倒是不馬虎
下一次來到了高雄夢時代 不仿來試試燒肉丼飯吧!!!!
後記:
Asus ne padphone infinity在出外拍照的部分1300萬畫數還算可以
但真要寫食記可能還是拿單眼來拍比較恰當
否則浪費的這美味的一餐~~
店家資訊:
燒丼株式會社
高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代B1)
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